怎样做好学校食品卫生安全管理工作

1、首先是政府的监管，要制定严格的食品卫生管理制度并监督学校食堂严格执行；确立正确的饮食卫生安全标准，并对学校食堂的卫生安全状况进行定期有效的检查，督促学校做好饮食卫生方面的管理。

2、保证辖区学校食堂检查100%覆盖。保证辖区学校及周边食品经营单位检查100%覆盖。学校相关负责人食品安全培训率达100%。辖区学校食品安全宣传栏安装率达100%。开展“小手拉大手”食品安全教育入学生家庭100%。

3、想要高效地保障校园食品安全，首先要将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中，建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，配备专职或兼职食品安全管理人员，对食堂有具体的管理规定和要求。

4、学校饮食卫生安全要从购货渠道，运输，加工过程等方面同时监督，才能更好进行控制。对于进货方而言，学校不能贪图利益，给学生提供黑心食材，校方最好有合作的固定几个点，这样出事情的话更好追究责任。

5、做好学生用餐管理工作。组织学生排队有序就餐，严防拥挤、烫伤事故的发生。定期对学生进行体检，提倡学生自带碗筷，严防肠道传染病。 学校要由后勤总务管理人员定期加强对学校食堂的安全、卫生检查。

学校卫生安全工作计划模板

学校卫生教育工作计划范文大全【篇1】 学校卫生健康教育工作在各级领导的关心下，取得一定成绩，但学校卫生工作，任务仍然很艰巨。

学校的卫生工作计划 篇1 孩子们都拥有健康的身心是每个家长和学校的愿望，使每个孩子都理解健康的涵意，都有健康的自我保护意识，现制定关于学校卫生工作计划。

学校卫生的工作计划怎么写精选篇1 根据上级卫生部门对学生防病工作要求及工作计划，在继续做好学生常见病防治工作的同时，重点做好传染病防治工作，严格执行学校突发事件的应急预案，加强学生健康监测及危险行为因素监测工作。

学校卫生安全当然也包括食品安全。加大学生们的健康意识，防止传染病的发生，首先要做到人人讲卫生。

这个学期的卫生计划就是如此的，按照这个计划进行，我相信卫生工作一定能做好的。学校是学生们的另一个家，我们一定维持学校的卫生，给大家一个安全和美好的环境，让大家生活能够在这样的一个校园里进行学习。

食堂人员的基本规范和培训

1、卫生培训 从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。除了卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。

2、食堂文化培训：食堂文化培训内容包括餐厅的食堂、食堂宗旨、食堂精神、发展目标。

3、食堂工作人员培训内容如下：食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。

4、食物中毒的预防及控制。学生膳食营养配餐知识。