白羽肉鸡行业首个科技创新国际合作平台

“凝聚全球智慧，赋能科技创新”，8月18日-19日，白羽肉鸡行业首家国际性研究院——“圣农研究院”在圣农集团总部福建省南平市光泽县正式成立并召开“家禽营养”相关专题报告会。

国内外知名的家禽营养、饲料生产、饲料品控、兽医、种鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、肉品质等领域以及国内农林院校相关专家团，畜牧企业高管、技术高管及嘉宾等百余人出席大会。会上，国内外专家团通过圆桌研讨、报告等多样化形式，热烈探讨家禽营养、跨界营养、饲料生产、生物安全、可持续发展等技术创新和应用发展，圣农亦做了“圣农集团种鸡疫病良好的净化与控制为肉鸡生产保驾护航”、“遗传育种与动物营养”及“人才联合培养与行业公益”等重要经验分享。

圣农集团创始人傅光明为研究院授牌，同时圣农研究院副院长卢长吉博士与中国农业大学、四川农业大学、西北农林科技大学及重要合作伙伴，圣农发展兽医部总监董月斌与圣维生物、福建省农科院等签订战略合作协议。南美家禽营养专家Sandro Cerrate博士、澳大利亚新英格兰大学副校长Mingan Choct教授、加拿大资深营养专家王新成博士、欧洲独立家禽营养专家Eilir jones 博士、美国种鸡与孵化专家Keith Bramwell 博士、国际肉鸡养殖与屠宰加工专家Jason Gentemann等人对研究院的成立发来祝贺，热烈祝贺圣农集团以及中国白羽肉鸡行业科创发展步入新阶段，并期待下一步合作。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰研究员，白羽肉鸡联盟李景辉总裁也亲临大会并发表重要讲话。

圣农集团目前是亚洲产能最大、产业链最完整的白羽肉鸡企业。其发起成立圣农研究院，开创了白羽肉鸡行业企业与国内外顶级农业、畜牧业院校以及行业学术专家深度战略合作的先河，旨在以圣农多年来的产业链模式以及多学科交叉，建设人才培养和科学技术研究基地，推进“产学研用”深度融合，优化行业科技创新布局，加大成果转化和技术转移力度，为行业注入更强的生命力，进一步提升产业价值，探索可持续发展，并培养更多的专业人才，共力将中国的白羽肉鸡行业打造成最具竞争力和价值的农牧行业。

白羽肉鸡行业未来价值在于科技创新

据统计，2021年全国累计白羽肉鸡屠宰超67亿羽，白羽肉鸡消费市场量超1500万吨。鸡肉以其一高三低及生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著、环境友好等优势，已成为我国第二大消费肉类，在国内肉类消费结构占比逐年迅速提升，具有非常广阔的发展前景。与需求量不断提高相比，目前我国人均鸡肉消费量不足10千克，仅为美国的1/5;人均鸡肉消费量也仅为世界平均水平的 1/2;据 FAO 数据显示，中国大陆地区人均鸡肉消费量也远低于中国台湾地区的33千克和日本的18千克，人均鸡肉消费量长期增长空间大。

因此尽管近三年来，白羽肉鸡行业面临内部产能趋于饱和，饲料原料价格震荡波动的局面，但需求仍在稳定增长中震荡前行。未来10年，鸡肉仍然会是全球增长最快的蛋白质。

这或许预示着我国白羽肉鸡行业迎来科技创新效益的大时代。只有不断利用数字化和智能化完善生产，提高养殖效率，科技创新提高产品质量，行业企业才能求生存、谋发展。而国际性的行业研究院，可以使行业保持活力，致力于核心技术的积累和未来产品的开发。

傅光明董事长认为：白羽肉鸡行业必须提升高科技含量才能更有价值。研究院的成立有3个意义：养殖原料价格上涨之下，各个养殖企业应当携手并肩，求同存异;全国各个农业高校一些优秀的科创成果，需要更好的分享与实践;生物安全和行业标准上需要更多的企业联盟和高校来共同推进。白羽肉鸡行业发展的40年同样也是圣农发展的40年，因此，圣农作为行业的见证者和经历者，自己作为中国白羽肉鸡联盟的主席，有这个义务成立研究院来促进和引领行业发展。

研发力，延续企业可持续发展生命力

基于眼下白羽肉鸡行业面临产能过剩，饲料成本高等问题，本次研究院成立大会设立“家禽营养、跨界营养、饲料生产、生物安全、可持续发展”议题内容，有望可以进一步解决行业企业面临的棘手问题。而圣农在此方面也有丰富的经验与话语权。

圣农自主培育成功并在2022年正式对国内发售的种源——“圣泽901”项目，系统地研发出白羽肉鸡新品种培育关键技术，在育种设备、育种方法、手段等核心技术上实现了全方位的创新。其打破了国外种源垄断，突破了技术封锁和专利壁垒，在育种管理系统、快慢羽分子检测、饲料转化率测定等方面处于国际领先地位，并且创造了显著的经济效益和社会效益。截止2021年底，“圣泽901”祖代种鸡已经实际应用40万套、父母代种鸡1000万套、肉鸡10亿只，经过圣农产业化的检验：种鸡和肉鸡的生产性能不逊市场主流品种，并创造累积约2亿的经济效益。

此外，圣农集团源源不断地引进、聚集高层次人才。育种项目组拥有行业内最多的专业人才，专业化育种研发、疾病净化、饲养管理等研发团队人员占比约12%;圣维生物拥有技术密集型、人才密集型的兽药疫苗行业人才;自建2大研发中心，吸引大批国际、国内顶尖人才联合开展养殖及终端产品研发。

未来圣农研究院将致力于：为行业提供更多的技术合作交流机会，优化和提升产业链价值，提升企业生产力;承担行业核心技术的开发或者是定向领域的关键产品研发;同外部上下游企业或机构合作，推动行业与产业链优化;为行业的发展决策层提供智力支持和参考方案，帮助各个企业战略的实施落地;吐纳更多的行业研究人才。

产研学用，共培行业发展新动能

目前白羽肉鸡行业，更多的是企业单方面进行科研工作，时间长投入大，而“产学研用”联合能达到更好的效果。作为国内行业的先行者，随着“圣泽901”的育种成功，圣农集团完成了全产业链关键闭环，已形成了自己的核心竞争优势：建立了全球最完整配套的白羽肉鸡“自育·自繁·自养·自宰·深加工”的绿色循环经济产业链，走出了一条优质、高效、安全、生态、可持续发展的现代肉鸡产业化之路。

圣农模式下的全产业链优势，为行业发展带来可贵的借鉴和发展意义。傅光明董事长表示，研究院的成立是圣农继自主育种并国内首发后，向行业科技创新迈进的，向农业4.0时代迈进的，可持续发展的新一步。研究院的成立对行业有划时代的意义，有利于推家禽营养、饲料生产、兽药疫苗等产业链的科技进步，推进产业养殖价值化，推动行业现代化和科技化。将来更有利于加强行业核心壁垒，形成人才和技术的产业联盟。

展望未来，圣农研究院将持续通过技术开发、产品研发、资源共通来推进生物科技，生物饲料、生物安全的发展，关注养殖业精细化和智能化，聚焦环保碳排等值得关注的议题。以“关怀、开放、合作、创新、共赢”的精神，持续进行“产研学用”科创共力，找技术，找人才，找效益，将中国的白羽肉鸡行业打造成最具竞争力和价值的农牧行业，成为白羽肉鸡科技创新的国际合作首选平台。

本文源自资本邦