职业安全健康知识竞赛试题

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食品卫生安全知识竞赛题库及答案

一、单项选择

1，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 （ ）

A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶

D、海鱼和贝蛤类食品

2、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识 （ ）A、英文 B、中文 C、本国文字 D、其它文字

3、对于儿童来说,下面哪种氨基酸也是必需氨基酸 （ ）A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸

4、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是 （ ） A、苯并芘 B、二恶英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺

5、发芽马铃薯的主要致毒成分是 （ ）A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙碱 D、龙葵素

6、煎炸食物时油温不宜过高的原因是 （ ）A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确

7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 （ ）A、易感染上旋毛虫病

B、易引起食物中毒C、不易被人体消化

D、以上说法都正确

8、汤圆变红后不能食用的原因是 （ ）A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确

9、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，处理方法正确的是（ ）A、不再食用B、用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用C、用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用D、用清水将表面的霉菌洗掉即可食用

10、选购放心肉,正确的做法是 （ ）A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确

11、食品安全监管的目的是为了（ ）地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。 （ ）A、尽量 B、最大限度 C、尽最大努力 D、彻底

12、．巴氏消毒法的温度范围为 （ ）

A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃

13、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 （ ）A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确

14、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是 （）A、苏丹红 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺

15、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A、4-10℃ B、0-（-29℃） C、0-（-10℃） D、0-（-18℃）

16、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 ( ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿

17、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ ( )A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症

18、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是

( )A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确

19、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是： ( )

A．加碱水洗被污染的食物

B．食品防霉

C．制定食品中最高允许含量

D．加热破坏毒素

20、消费者因食品缺陷造成人身损害的： （ ）A、只可以向销售者要求赔偿B、只可以向生产者要求赔偿C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿

D．以上都不是

21、下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：（ ）A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、贫血

22、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是： （ ）

A．冰箱内的生熟食物必须分开放置

B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．

23、下列调味品与患高血压有关的是？ （ ）A、胡椒面

B、含钠盐

C、味精

D、辣椒粉

24、骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起 （ ）

A．甲基汞 B．镉 C．铅 D．砷 E．亚硝胺

25、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（ ）A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

26、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为 （ ）A、海产品

B、蔬菜类

C、肉类

D、粮谷类

27、粮食不宜加工过细，原因是 （ ）A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收B、粮食加工过细，营养素丢失严重C、粮食加工过细，不易贮存

D、粮食加工过细，不易煮烂

28、芝麻油含哪种维生素比较丰富？ （ ）A、维生素D

B、维生素E

C、维生素A

D、维生素C

29、河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是 （ ）A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的，煮沸可解毒C、一种过敏性物质，可引起过敏反应

D、胃肠道毒素，引起腹泻

30、饮水消毒常用的化学药剂是 （ ）A、氧气

B、高锰酸钾

C、氯

31、主要的产热营养素是 （ ）A、蛋白质、维生素、无机盐 B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水

32、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是 （ ）A、小麦

B、大米

C、花生和玉米

33、某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。 （ ）A、肥肉

B、鱼类制品

C、蔬菜水果

34、绿色食品标志使用权的有效期是（ ）年？ A、1年 B、2年 C、3年

35、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（ ）A、五谷杂粮B、坚果类的零食 C、各种保健品

36、烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（ ） A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌

37、发霉的茶叶不能喝的主要原因是 （ ）A、霉变的茶叶失去了香味 B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊 C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康

38、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分 （ ） A、红烧 B、清蒸 C、油煎

39、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（ ）A、维生素B B、维生素C C、维生素D

40、合格奶粉不会出现下列哪种情况： （ ） A、天然的淡黄色B、有结晶C、清淡的乳香气

41、假酒中导致失明的物质为 （ ）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇

42、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是 （ ）A、含有皂素

B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素

43、以下属于食用天然色素的是 （ ）A、姜黄素 B、亮蓝 C、孔雀石绿

44 下列哪种物质属于必需脂肪酸？ （ ）

A. 牛磺酸 B. 棕榈酸 C. 油酸 D. α-亚油酸

45. 含铁较少的食品是下列哪种？ （ ）

A. 鸭血 B. 猪肝 C. 牛奶 D. 木耳

46. 粮食加工精度越高会导致什么结果？ （ ）

A. 纤维素含量越高，维生素含量越高

B. 纤维素含量越高，维生素含量越低

C. 纤维素含量越低，维生素含量越高

D. 纤维素含量越低，维生素含量越低

47.冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？ （ ）

A.水源B.原料C.包装材料D.以上均是

48.下列哪种食物含钙最丰富 （ ）

A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶

49. 下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？ （ ）

A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜

50.下列哪种食物含铁最丰富？ （ ）

A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血

51.目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么？ （ ）

A.铁强化醋B.铁强化酱油C.铁强化盐D.铁强化味精

52.下列哪种维生素属于水溶性维生素？ （ ）

A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E

53.下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？ （ ）

A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐

54.关于营养物质的有关叙述中不正确的是？ （ ）

A.能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质

B.能够保证机体生长发育的物质是营养物质

C.能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质

D.氧气是机体从空气中摄取的物质，所以是营养物质

55.人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是 （ ）

A.每天都有蛋白质需要更新

B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质

C.蛋白质在体内不能贮存

D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

56.水是生命之源，生命离不开水。水在生物体中的主要作用是（ ）

①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的运输③良好的溶剂④贮藏能量

A.①②④

B.②③④

C.①③④

D.①②③

57.对于少年儿童来说，其体内能量应该（ ）

A.摄入量大于消耗量

B.摄入量小于消耗量

C.摄入量等于消耗量

D.摄入量越大越好

58.海产鱼的鱼肝油中的什么营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义？（ ）

A.脂肪 B.蛋白质 C.维生素D D.铁

59.人体消化吸收的重要器官是 （ ）

A.小肠 B.大肠 C.胃 D.口腔

60.调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（ ）

A.食盐 B.味精 C.醋 D.酱油

61.在制作烤鸭时用到的上色的物质是下列哪种？ （ ）

A.食盐 B.酱油 C.糖 D.醋

62.膳食中铁的良好来源是下列哪项？ （ ）

A.蔬菜 B.牛奶 C.动物肝脏 D.谷类

63.婴幼儿缺乏维生素D 和钙，会发生何种疾病? （ ）

A.佝偻病 B.骨质疏松症 C.干眼病 D.脚气病

64.在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的是 （ ）

A.维生素 B.蛋白质 C.矿物质 D.脂肪

65.与高血压的发生密切相关的矿物质是 （ ）

A.钙 B.铁 C.钠 D.锌

66.人体最经济的能量来源是 （ ）

A.谷类 B.油脂类 C.蔬菜类 D.水果类

67.味精的主要呈鲜物质是什么？（ ）

A.蛋白质 B.谷氨酸 C.矿物质 D.维生素

68.下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的60～70%？（ ）

A.动物蛋白 B.薯类淀粉 C.动物脂肪 D.粮谷类

69.婴幼儿缺锌的症状主要有 （ ）

A.生长发育缓慢

B.味觉减退、食欲不振

C.鸡胸

D.免疫功能低下

70.眼睑下垂、吞咽困难是下列哪种食物中毒的症状 （ ）

A.亚硝酸盐中毒

B.肉毒中毒

C.砷中毒

D.有机磷农药中毒

71.青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入 （ ）

A.牛奶 B.瘦肉 C.海产品 D.蔬菜

72.促进儿童少年发育最积极的因素是 （ ）

A.遗传 B.营养和体育锻炼 C.生活制度 D.疾病

73.与儿童佝偻病关系较密切的营养素有 （ ）

A.铁、碘

B.氯化钾、必需脂肪酸

C.钙、维生素D

D.葡萄糖、必需氨基酸

74.下列哪种属食物中毒的范畴 （ ）

A.伤寒 B.甲型肝炎 C.肉毒中毒 D.暴饮暴食性胃肠炎

75.下列说法中正确的是 （B）

A.一种食品是否安全，取决于其制作、食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于食用者自身的一些内在条件，不应片面而论

B.安全食品并不是完全没有风险的食品，而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时，力求把可能存在的任何风险降至最低限度

C.绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食品绝对没有风险，因此目前社会上存在着绝对安全的食品

D.过度饮酒伤身体，食盐摄入过量会中毒，过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度

76.食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。 （ ）

A.苯并芘 B.二恶英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺

77.食品标签上必须标注的内容是什么？ （ ）

A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有

78. 一旦发生食物中毒时，对其调查处理的首要任务是： ( )

A 立即报告上级，并销毁可疑中毒食品

B 容器、用具彻底消毒、防止扩大蔓延

C立即采集呕吐物、排泄物和血液送检

D 明确诊断，及时组织抢救患者

79.正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是 （ ）

A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均

B.不要食用在冰箱里放置较久的食品

C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用

D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱

80.下列防范食品污染采取的错误措施是 （ ）

A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食

D.尽量用封闭的容器装食物

81.生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，经检疫合格的动物产品加盖什么颜色验讫印章？（ ）

A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.黄色

82.以下哪种说法是正确的？（ ）

A.绿色食品就是绿颜色的食品

B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

83.鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，出现下列哪种情况说明是劣质味精？（ ）

A.不易溶化

B.有苦咸味

C.有粘糊感

D.以上出现都说明是劣质味精

84.鉴别汽水质量，以下不正确的方法是 （ ）

A.清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感

B.混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象

C.打开瓶盖时冒的气泡越多越好

D.汽水在开盖后冒一些汽泡，很快就平稳下来

85、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？( )

A、食品装得太多了

B、食品已变质，绝对不能吃

C、食品发酵，但可以吃。

86、天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是： ( )

A、水果；B、 鱼肉；C、 谷物；D、 乳类。

87、不属于乳类的食品是 ( )

A、豆浆 ；B、 酸酸乳；C、 早餐奶；D、 酸牛奶。

88．复原乳的主要成分是： （ ）

A、乳清粉；B、 脱脂奶粉；C、 全脂奶粉；D、 奶精。

89、以奶油为主要原料的冷饮品是： ( )

A、雪糕；B、 冰淇淋；C、 奶茶；D、 刨冰。

90．不能与奶同时进食的是 ( )

A、鸡蛋；B、 板蓝根；C、 牛肉干；D、馒头。

91、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，下列属于化学保藏方法的是（ ）

A 冷却保藏

B 高压保藏

C 烟熏保藏

D 冻结保藏

E 辐照保藏

92、烹调过程中可能产生的有害物质不包括 （ ）

A 油脂热聚合物

B 过氧化物

C 丙烯醛

D 致癌物质

E 还原物质

93、食物代谢解毒的主要部位是 （ ）

A 胃

B 口腔

C 小肠

D 大肠

E 肝脏

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职业卫生评价资质现场评审考试试题库(3)

二、坚持社会效益第一，强化社会责任，大力宣传国家职业病防治方针、政策，保障劳动者的健康权益。

三、坚持诚实守信原则，依法开展职业卫生技术服务，确保技术结论科学、客观、真实，对出具的职业卫生技术报告承担法律责任。

四、坚持优质服务理念，强化服务意识，加强自身建设，不断提高职业卫生技术服务能力和水平。

五、坚持公平竞争的市场规则，恪尽职守，自觉维护行业形象和信誉。

六、坚持廉洁从业，恪守职业道德，承担保密义务，自觉抵制不正当的执业行为。

18.噪声测量的关键点?

答： 测量应在正常生产情况下进行。

传声器一般应戴防风罩，风速超过4级，应停止测量(实验表明，风速?3m/s时，戴风罩与否对检测结果无明显影响，风速达4、5m/s时，不戴风罩比戴风罩分别高7.5和16dB(C);0.5和3.5dB(A) 。因此风速3m/s时，应戴风罩，风速超过5m/s时应停测)。

作业场所相对温度超过90%，应使用防潮传声器。

远离电磁场，避免干扰(可通过调整传声器指向排除)。

电池不能接反，用完后应取出。

装卸电容传声器，必须将电池关闭。

仪器应定期校准。

测量完毕应做好设备使用情况登记。

一般生产性噪声测量应在工作场所噪声强度大于80dB(A)时测量，低于78dB(A)不作为噪声作业。

19.采样前的现场调查内容主要包括哪些?

(1)工作过程中使用的原料、辅助材料，生产的产品、副产品和中间产物等的种类、数量、纯度、杂质及其理化性质等。

(2)工作流程包括原料投入方式、生产工艺、加热温度和时间、生产方式和生产设备的完好程度等。

(3)劳动者的工作状况，包括劳动者数、在工作地点停留时间、工作方式、接触有害物质的程度、频度及持续时间等。

(4)工作地点空气中有害物质的产生和扩散规律、存在状态、估计浓度等。

(5)工作地点的卫生状况和环境条件、卫生防护设施及其使用情况、个人防护设施及使用状况等。

20.结合工作实际，谈谈你单位是如何进行实验室质量控制的?

实验室质量控制有以下几种做法：

(1)测定空白的批内标准差，计算出检测方法稳定的检出限;

(2)样品加标回收率：通过测定加标样品的回收率，以便发现实验过程中存在的不影响精密度，但能改变方法准确度的因素;

(3)标准的精密度实验：通过比较每个浓度的标准(气或溶液，不包括空白)的批内变异和批间变异，检验标准配制操作及实验条件带来的误差;

(4)洗脱与解吸效率：通过高、中、低浓度洗脱与解吸效率实验，检查出样品处理过程中的误差;

(5)标准物质的使用：检查本实验室配制的标准(气或溶液)的可靠性，通过检测上一级实验室统一分发的质控样或考核标准，与本实验室配制的标准进行比较;

(6)建立控制图：用控制图不断地检验检测方法的精密度和准确度，以便随时改正因时间造成的改变;

(7)质量控制空白样品的检测与评价。

三、计算题

1.某车间某工种每周工作5天，每天工作时间8h。据调查劳动者工作中接触乙酸乙酯(PC-TWA为200mg/m3)状况为：300 mg/m3，接触3小时;60 mg/m3，接触2小时;120 mg/m3，接触3小时。根据上述情况，请分析判断该工种劳动者接触乙酸乙酯水平是否符合卫生学要求，要求说明理由。

答：(1)该工种劳动者每工作班接触乙酸乙酯浓度为:

CTWA=(C1T1+C2T2+C3T3)/8=(300×3+60×2+120×3)÷8=172.5(mg/m3)

小于PC-TWA(200mg/m3)因此该工种劳动者接触乙酸乙酯水平未超过国家职业接触限值，符合要求。

2.某车间使用稀释剂，每小时消耗量为3kg。稀释剂的主要成分：二甲苯30%，乙酸乙酯50%，乙醇20%，计算车间空气符合卫生标准所需的最小风量。

序号中文名职业接触限值(mg/m3)

MACPC-TWAPC-STEL

1. 二甲苯-50100

2. 乙酸乙酯-200300

3. 乙醇---

答：根据计算公式L=M/YS-Y0;

其中∶L-换气量，m3/h;

M-有害物质产生量。Mg/h;

YS-卫生标准中规定的职业接触限值;mg/m3;

Y0-新鲜空气中该种有害物质的本底浓度，mg/m3。

二甲苯消耗量M为∶3×1000×1000×30%=900000mg;

乙酸乙酯消耗量M为∶3×1000×1000×50%=1500000mg;

根据生产实际，职业接触限值选取PC-TWA值，即YS(二甲苯)为50mg/m3，YS(乙酸乙酯)为200mg/m3，Y0≈0

L=900000/50-0+1500000/200-0=18000+7500=25500m3/h=25500/3600

=7.08 m3/s

因此，车间空气符合卫生标准的最小风量为7.08 m3/s。

3.某局部排风系统如下图所示，三个局部排风罩的结构完全相同。

已知系统总风量L=2m3/s，A点静压PAj=-100Pa;B点静压PBj=-150Pa;C点静压PCj=-100Pa。求各排风罩的排风量。

答：根据计算公式Q= ;

其中∶Q-排风罩的排风量，m3/h;

F-罩口连接管测定断面的.面积，m2;

Pj –测定断面的静压，Pa;

ρ-管内气体的密度，kg/m3;

u-流量系数，只与排风罩的结构形状有关。

根据已知条件，FA=FB=FC;

得∶QA+QB+QC=2

QA=QC

因此∶QA=QC=0.62m3/h;

QB=0.76m3/h。

四、论述题

1.某硅酸盐水泥厂要进行职业病危害预评价，作为评价人员，在进行职业病危害预评价工作的准备阶段应完成什么工作?并叙述硅酸盐水泥厂的主要生产工艺环节及各环节的主要职业病危害因素识别。

答：在进行职业病危害预评价工作的准备阶段的主要工作为接受建设单位委托、收集和研读有关资料、进行初步调查分析、编制预评价方案并进行技术审核、确定质量控制原则及要点等。

产生职业病危害的用人单位，其工作场所有什么要求？

有多项要求，具体如下：

《中华人民共和国职业病防治法》

第十五条 产生职业病危害的用人单位的设立除应当符合法律、行政法规规定的设立条件外，其工作场所还应当符合下列职业卫生要求：

（一）职业病危害因素的强度或者浓度符合国家职业卫生标准；

（二）有与职业病危害防护相适应的设施；

（三）生产布局合理，符合有害与无害作业分开的原则；

（四）有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施；

（五）设备、工具、用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求；

（六）法律、行政法规和国务院卫生行政部门、安全生产监督管理部门关于保护劳动者健康的其他要求。

扩展资料：

除场所要求外，还有其他要求，具体如下：

《中华人民共和国职业病防治法》

第二十二条 用人单位必须采用有效的职业病防护设施，并为劳动者提供个人使用的职业病防护用品。 用人单位为劳动者个人提供的职业病防护用品必须符合防治职业病的要求；不符合要求的，不得使用。

第四十一条 用人单位按照职业病防治要求，用于预防和治理职业病危害、工作场所卫生检测、健康监护和职业卫生培训等费用，按照国家有关规定，在生产成本中据实列支。

不符合要求的法律责任：

《中华人民共和国职业病防治法》

第七十二条 用人单位违反本法规定，有下列行为之一的，由安全生产监督管理部门给予警告，责令限期改正，逾期不改正的，处五万元以上二十万元以下的罚款；情节严重的，责令停止产生职业病危害的作业，或者提请有关人民政府按照国务院规定的权限责令关闭：

（一）工作场所职业病危害因素的强度或者浓度超过国家职业卫生标准的；

（二）未提供职业病防护设施和个人使用的职业病防护用品，或者提供的职业病防护设施和个人使用的职业病防护用品不符合国家职业卫生标准和卫生要求的；

（三）对职业病防护设备、应急救援设施和个人使用的职业病防护用品未按照规定进行维护、检修、检测，或者不能保持正常运行、使用状态的；

（四）未按照规定对工作场所职业病危害因素进行检测、评价的；

（五）工作场所职业病危害因素经治理仍然达不到国家职业卫生标准和卫生要求时，未停止存在职业病危害因素的作业的；

（六）未按照规定安排职业病病人、疑似职业病病人进行诊治的；

（七）发生或者可能发生急性职业病危害事故时，未立即采取应急救援和控制措施或者未按照规定及时报告的；

（八）未按照规定在产生严重职业病危害的作业岗位醒目位置设置警示标识和中文警示说明的；

（九）拒绝职业卫生监督管理部门监督检查的；

（十）隐瞒、伪造、篡改、毁损职业健康监护档案、工作场所职业病危害因素检测评价结果等相关资料，或者拒不提供职业病诊断、鉴定所需资料的；

（十一）未按照规定承担职业病诊断、鉴定费用和职业病病人的医疗、生活保障费用的。

卫生专业考试选择什么题库

卫生专业考试选择《考试宝典》题库。覆盖广，紧跟大纲，内容适时更新，非常方便。考试宝典是中国高科集团旗下英腾教育于2005年创建的品牌，服务于全国千万医护人员全职业生涯。主要用于医学考研、医学执业资格、医疗招聘、住院医师规范化培训、初中级卫生专业技术资格考试、高级卫生专业技术资格考试。

有没有最新的一般生产经营单位安全培训题库和答案呢？

一般生产经营单位安全培训题库及答案

主要分享下判断题，主观题可以根据自己单位的实际情况进行设置~

?1、党委和政府应按照党政同责，一岗双责，齐抓共管，失职追?责的要求落实安全生产责任。（）A、对?B、错?正确答案：对?

2、夏季高温作业人员，出汗时容易消耗体的水分而不是盐。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

3、用人单位可以安排有职业禁忌的劳动者从事其所禁忌的作业，但是要做好防护。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

4、重大事故隐患是指危害和整改难度较大，需要全部或者局部?停产停业，并经过一定时间整改治理方能消除的隐患。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

5、生产经营单位主要负责人未履行安全生产职责的，导致发生?生产安全事故的，给予撤职处分，构成犯罪的，依法追究刑事责?任。（）?A、对B、错?正确答案：对?

6、安全生产领域改革发展的目的是为了加强改进安全生产工作，?提高我国安全生产工作的整体水平，更好地维护人民群众的生命?财产和健康权益。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

7、用人单位工作场所、名称、法定代表人或主要负责人发生变?化的，自发生变化之日起 15 日向当地安监部门申报变更职业病?危害项目。（）?A、对?B、错正确答案：对

?8、任何单位和个人发现事故隐患排查治理违法行为，均有权向?安全监管部门和有关部门举报。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

9、危险源是指可能导致人身伤害（或）健康损害的根源、状态?或行为，或其组合。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

10、生产经营规模较小的，可以不建立应急救组织，但应当指定兼职的应急救援人员。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

11、生产经营单位应急预案应当包括向上级应急管理机构报告的?容、应急组织机构和人员的联系方式、应急物资储备清单等附件。（）A、对?B、错?正确答案：对?

12、生产经营单位对排查出的事故隐患，应当进行风险评估和登?记，实行分级管理。（）?A、对B、错?正确答案：对?

13、达到一定规模的生产经营单位推行安全总监制度。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

14、对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在其醒目位置设置?警示标识和中文警示说明。警示说明应当载明产生职业病危害的?种类、后果、预防以及应急救治措施等容。（）?A、对?B、错?正确答案：对

15、规监管执法行为就是严肃查处违法犯罪行为。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

16、劳动者被诊断患有职业病，但用人单位没有依法参加工伤保?险的，其医疗的生活保障由该用人单位承担。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

17、取消安全生产风险抵押制度，建立健全安全生产责任保险制?度，是发挥市场机制作用的政策措施。（）?A、对B、错?正确答案：对?

18、安全生产法律、法规体系改革要加强安全生产和职业健康法?律法规衔接融合。推动《安全生产法》与《职业病防治法》二法?合一。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

19、承担安全评价、认证、检测、检验工作的安全生产技术服务?机构，作出的安全评价、认证、检测、检验的结果应当符合生产?经营单位的要求。（）?A、对?B、错正确答案：对?

20、生产经营单位不得将生产经营项目、场所、设备发包出租给?不具备安全生产条件的单位和个人。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

21、生产经营单位应当与承包单位签订安全生产管理协议，明确?各自安全生产责任。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

22、生产经营单位要落实从主要负责人到每位从业人员的事故隐患排查治理和防控责任。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

23、用人单位和医疗卫生机构发现职业病病人或者疑似职业病病人?时，应当及时向所在地卫生行政部门和安全生产监督管理部门报?告。确诊为职业病的。用人单位还应当向所在地工会组织报告。接到报告的部门应当依法作出处理。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

24、对被追究刑事责任的生产经营者依法实施相应的职业禁入。（）A、对B、错?正确答案：对?

25、应急预案基本要素应齐全、完整，应急预案附件提供的信息?应准确。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

26、《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定，劳动者职业?健康检查和医学观察的费用，由用人单位和劳动者共同协商承?担。（）?A、对?B、错正确答案：错?

27、安全风险管控要综合采取多样措施，如工程技术措施、管理?措施等。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

28、从业人员未按规定培训合格，上岗作业导致事故的，应追究?生产经营单位有关人员的责任。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

29、安全生产标准体系改革就是建立以强制性标准为主体的安全?生产标准体系。（）A、对?B、错?正确答案：对?

30、企业要针对高危工艺、设备、物品、场所和岗位，建立分级?管控制度。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

31、脱脂剂不会对眼和皮肤造成伤害。（）?A、对?B、错正确答案：错?

32、HAZOP 分析是一种用于辩识设计缺陷、工艺过程危害及操作?性问题的结构化分析方法。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

33、对职业病防护设备、应急救援设施和个人使用的职业病防护?用品，用人单位应当进行经常性的维护、检修，不定期检测其性?能和效果，确保其处于正常状态，不得擅自拆除或者停止使用。（）A、对?B、错?正确答案：错

34、《中共中央国务院关于推进安全生产领域发展的意见》提出?安全生产是关系人民群众生命财产安全的大事，是经济社会协调?健康发展的标志，是党和政府对人民利益高度负责的要求。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

35、生产经营单位在事故隐患治理过程中，应当采取相应的安全?防措施，防止事故发生。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

36、故障树分析又称事故树分析。（）?A、对?B、错?正确答案：对

37、目前，我国工业生产中最严重的职业危害之一是尘肺。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

38、用人单位与劳动者订立劳动合同（含聘用合同）时，应当将?工作过程可能中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措?施和待遇如实告知劳动者，并在规章制度中写明，不得隐瞒或者?欺骗。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

39、用人单位已经不存在或者无法确认劳动关系的职业病病人，?可以向地方人民政府劳动保障部门申请医疗救助和生活等方面?的救助。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

40、企业应急演练工作保障包括人员保障、经费保障、物资和器?材保障、场地保障、安全保障、通信保障、其他保障。（）?A、对?B、错?正确答案：对

41、承担职业病诊断的医疗卫生机构有权拒绝劳动者进行职业病?诊断的要求。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

42、企业安全生产主体责任制就是对本单位安全生产和职业健康?工作负全面责任。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

43、水上交通管理、民用航空管理不适用《省安全生产条例》。（）A、对?B、错?正确答案：对?

44、企业应急指挥机构及其职责发生调整的，应急预案应当在?30 天修订并归档。（）?A、对?B、错?正确答案：错

?45、编制安全检查表应收集研究的主要资料包括有关法规、规程、?规及规定。（）A、对?B、错?正确答案：对?

46、电焊工尘肺患者主要表现症状为胸闷、胸痛、气短、心痛等?症状。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

47、任何单位和个人发现事故隐患或者隐患排查治理违法行为，?均有权向安全监管部门和有关部门举报。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

48、生产经营单位的生产区、生活区、储存区之间的安全距离以?及周边防护安全距离应当符合标准或者行业标准。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

49、我国职业病防治工伤的方针是预防为主，防治结合。（）?A、对?B、错?正确答案：对

50、生产经营单位各分管负责人对分管业务围的事故隐患排查治?理工作负责。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

51、医疗卫生机构发现疑似职业病病人时，应当告知劳动者本人?并及时通知用人单位。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?52、用人单位按照职业病防治要求，用于预防和治理职业病危害、?工作场所卫生检测、健康监护和职业卫生培训等费用，按照有关?规定，在生产成本中据实列支。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

53、健全应急救援管理体制，着重管理体制、工作体制、队伍力?量三个方面改革。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?54、粉尘中游离二氧化硅的含量是危害人体的决定因素，含量越高，危害越大。但游离二氧化硅不是引起矽肺病的主要因素。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

55、产生职业病危害的用人单位，应当在醒目位置设置公告栏，?公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应?急救援措施和工作场所职业病危害因素检测结果。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

56、应急预案容与相关应急预案应相互衔接。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

57、安全生产责任制体系包括党委和政府领导责任，部门监管责?任，企业主体责任，责任考核，责任追究制度。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

58、生产经营单位可以不将事故隐患排查治理情况向从业人员通?报。（）?A、对B、错?正确答案：错

?59、企业要建立风险管控责任制。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

60、用人单位的主要负责人和职业卫生管理人员应当接受职业卫?生培训，遵守职业病防治法律、法规，依法组织本单位的职业病?防治工作。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?61、事故风险单一、危险性小的生产经营单位，也必须编制综合?应急预案。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

62、生产经营单位参加安全生产责任保险的，不再缴存安全生产?风险抵押金。（）?A、对?B、错?正确答案：对

63、当事人对职业病诊断有异议的，可以向作出诊断的医疗卫生?机构所在地地方人民政府卫生行政部门申请鉴定。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

64、企业编制应急预案不一定成立编制工作小组。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

65、生产经营单位主要负责人每季度至少进行一次安全生产全面?检查，研究分析安全生产存在的问题。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?66、第二类危险源是指产生能量的能量源或拥有的能量载体。（）?A、对?B、错?正确答案：错

?67、安全生产领域改革发展的基本原则是安全发展，坚持改革创?新，坚持依法监管同，坚持源头防，坚持系统治理。（）?A、对?B、错正确答案：对?

68、生产经营单位可以自主培训，也可以委托具备安全生产培训?条件的机构进行培训。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

69、完善注册安全工程师制度，是健全社会化服务体系的要求。（）A、对?B、错?正确答案：对

?70、企业不需要建立完善的安全预防控制体系。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

71、宾馆、饭店、商场、公共娱乐场所等公众聚集场所的生产经?营单位从业人员应熟练使用安全设施，了解安全通道的位置及本?岗位的应急救援职责。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

72、健全落实安全生产责任制就是明确部门监管责任。（）A、对?B、错?正确答案：错

?73、用人单位在发生分立、合并、解散、破产等情形时，应当对?从事接触职业病危害的作业劳动者进行健康检查，并按照有关规?定妥善安置职业病病人。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

74、生产经营单位对承包、承租单位的事故隐患排查治理工作不?应进行统一协调、管理。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

75、生产经营单位要建立事故隐患信息档案。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

76、事故隐患排除前或者排除过程中，无法保证安全的，应当从?危险区域撤出作业人员。（）?A、对?B、错正确答案：对

?77、重大危险源是指长期地或者临时地生产、搬运、使用或者储?存危险物品，且危险物品的数量等于或者超过临界量的单元。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

78、《省安全生产条例》不仅适用生产经营单位，同时也适用于?社会治安方面的管理。（）?A、对?B、错?正确答案：错

?79、部门监管责任，应按照三个必须的原则落实安全生产职责。（）A、对?B、错?正确答案：对?

80、严格落实企业安全教育培训制度，切实做到先上岗、后培训。（）A、对?B、错?正确答案：错?

81、生产经营单位要对瞒报事故隐患或者排查治理不力的人员予以相应处理。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?82、用人单位应当对职业病防护用品进行经常性的维护、保养，?确保防护用品有效，不得使用不符合职业卫生标准或者已经失效?的职业病防护用品。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?83、高频噪声不会对非听觉系统产生影响。（）?A、对?B、错?正确答案：错?

84、企业要加强新材料、新工艺安全风险评估和管控。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

85、生产经营单位安管机构和安管人员应当督促各部门、各岗位?履行安全生产职责，并组织考核，提出奖惩意见。（）?A、对?B、错正确答案：对?

86、职业病病人变动工作单位，其依法享有的待遇不变。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

87、用人单位对采取的技术、工艺、设备、材料，应当知悉其产?生的职业病危害，对有职业病危害的技术、工艺、设备、材料隐?瞒其危害而采用的，对所造成的职业病危害后果承担责任。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

88、粉尘的浓度是指单位体积空气中所含粉尘的数量。粉尘浓度?越高，对人体危害越大。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

89、加快危险化学品和化工企业生产、仓储场所安全搬迁工程，?是加强重点领域工程治理的要求。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

90、金属粉尘患者不会失去劳动能力。（）A、对?B、错?正确答案：错?

91、激光辐射造成的皮肤伤害主要有色素沉着、红斑和水泡等。（）A、对?B、错?正确答案：对?

92、根据《中华人民国职业病防治法》和《中华人民国劳动合同?法》，劳动合同中应写明工作过程中可能产生的职业病危害及其?后果，职业病防护措施。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

93、用人单位工作场所存在职业病目录所列职业病的危害因素?的，应当及时、如实向所在地安全生产监督管理部门申报危害项?目，接受监督。（）?A、对?B、错?正确答案：对

?94、生产经营单位要定期组织安全生产管理人员、工程技术人员?和其他相关人员排查本单位的事故隐患。（）A、对?B、错?正确答案：对?

95、电焊工人除应注意眼睛防护外，还应防止焊尘、焊烟对人体?的危害。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

96、生产经营单位应当制定本单位安全生产安全事故应急救援预?案，并定期组织演练。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

97、任何单位和个人不得生产、经营、进口和使用未经批准使用?的可能产生职业病危害的设备或者材料。（）?A、对?B、错?正确答案：错

?98、用人单位应当采取有效的职业病危害防护措施，为劳动者提?供符合职业卫生标准和卫生要求的工作场所、环境和条件。（）?A、对?B、错正确答案：对?

99、落实企业安全生产费用提取管理使用制度，建立企业增强安?全投入的激励约束机制，是完善安全投入长效机制的要求。（）?A、对?B、错?正确答案：对?

100、切割产生的烟雾不会对肺的功能造成伤害。（）?A、对?B、错?正确答案：错

职业卫生中级职称考试考前一个月怎么复习

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