三级公共营养师考试题库哪里找

三级公共营养师考试题库可以上百度文库找。三级公共营养师就相当于高级公共营养师。公共营养师国家职业资格考试共划分为四个等级：公共营养师四级（中级）、公共营养师三级（高级）、公共营养师二级（技师级）、公共营养师一级（讲师级）。

注册营养师的考试内容

注册国际营养师的考试内容有：营养学概论、营养学基础、人群营养、食品卫生基础、临床营养、营养与疾病、食品营养和评价、膳食调查、营养咨询和教育等内容及营养学专业人员必须具备的知识和技能。

考试方式和题型：

1、注册国际初级营养师、注册国际营养师：客观题+主观题，采用机考或笔试方式。

2、注册国际高级营养师客观题+主观题+论文，采用机考或笔试方式，提交不少于5000字的论文。(论文不难，基本上提交即可通过。)

3、注册国际营养专家专业英文考试，客观题+主观题+论文+综合评审。

2020营养师基础知识试题及答案(7)

【导读】随着社会的发展，人们的健康观念有了很大的提高，同时营养师和健康管理师也是受到了广大考生和社会的认可，距离2020年9月份ACI注册国际营养师考试越来越近了，为了帮助大家对考试内容有更深的把握以及更有针对性的进行复习备考，下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。

1、常见的营养评价方法有(A B C)

A.体格检查

B.实验室检查

C.膳食调查法

D.化学分析法

2、下列哪些是正确阐述GI的是(B C )

A.GI70与90之间为高GI食物

B.一般而言GI大于70为高GI食物

C.GI55与70之间为中GI食物

D.GI不可能大于00

3、医院病人的膳食种类有(A B D)

A.基本膳食

B.诊断膳食

C.半流质膳食

D.治疗膳食

4、给婴儿添加离乳食品的原则：(A B C D )

A.与婴儿月龄相适应

B.从一种到多种

C.从稀逐渐变稠

D.细小变粗大和少量变多量。

5、根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：(B C D)

A.变质肉

B.良质肉

C.条件可食肉

D.废弃肉

6、按病原物质分类，将食物中毒分为几类：(A B C D )

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒及化学性食物中毒

6、微量元素锌被称为生命的电火花是我国科学家宋应星发现，它的良好食物来源是(B D)

A.粮谷类

B.动物肝脏类

C.蔬菜水果类

D.海产品类

7、蛋白被分解时下面那种说法正确(ABC)?

A.含0个以上氨基酸的肽称多肽

B.含3个氨基酸称3肽

C.2个氨基酸称2肽

D.蛋白被分解成必需氨基酸

8、以下对脂肪酸的描述哪些正确(ABCD)

A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(4碳以上)

B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—4碳)

C..脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

D按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸

9、血浆和体液中的钙存在几种形式：(ABC)

A.蛋白结合钙

B.扩散性钙

C.离子钙

D.碳酸钙

10、食品的细菌污染中哪种说法正确(ABCD)

A.假单胞菌属多见于冷冻食品

B.微球菌属在蛋品中常见

C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见

D.乳杆菌属多乳品中多见

以上就是2020营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识类的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油!争取一次通关。