中国质量新闻网讯 为切实保障广大师生用餐安全，严防食品安全事故和传染病疫情传播，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局扎实开展校园及周边食品安全专项检查，解决校园及周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，有效预防和控制学校食品安全事故的发生。

1.坚持问题导向，进一步明确工作任务

为确保广大师生饮食安全健康，双鸭山市市场监督管理局针对前期食品安全排查的问题，召开专题会议部署，强化底线思维，认真研判当前学校及周边食品安全形势，进一步落实学校及食品经营者食品安全主体责任，规范一批、整改一批、取缔一批校外托管机构，严防严控食品安全风险，护航广大师生饮食安全，维护社会和谐稳定。为保障任务落实有效，制发《双鸭山市学校及周边食品安全专项整治行动工作方案》（双市监发〔2021〕225号），细化分工，明确了整治范围以及检查重点。

2.加强监督检查，落实食品安全监管责任

按照相关要求，认真开展监督检查工作。一是督促学校及周边食品经营单位全面开展自查自检，进一步落实食品安全主体责任，加强人员健康管理，规范采购、储存、加工、分餐和配送行为，严格餐饮具清洗消毒，按规定做好食品留样等，发现食品安全隐患及时整改，确保明厨亮灶实时在线；二是各县区市场监管部门对学校及周边食品经营者做到全覆盖检查，重点检查食品经营单位环境卫生、加工操作、从业人员健康管理、索证索票、标签标识等内容，对检查中发现经营不规范的行为，及时要求相关经营户进行整改，杜绝校园及周边出现假冒伪劣食品、有毒有害问题食品、过期变质食品和“三无”食品，一旦发现坚决予以没收并立案查处。三是不定期开展联合督导检查。市市场监管局成立5个督导组，并联合市教体局、市公安局对包保县区的自查情况及食品安全情况进行监督检查，确保监管无死角，问题整改到位。

3.强化社会监督，构建良好社会共治格局

一是加强培训教育，提升安全意识。对监管人员、配餐从业人员进行系统培训，进一步提升监管能力和安全意识。二是加强宣传引导,社会共同监督。全面推行学校、幼儿园食堂、配餐单位“明厨亮灶+互联网”，主动向学校、家长公开食品加工制作信息，接受社会监督。三是畅通12315投诉举报热线，鼓励公众依法维权。引导新闻媒体真实、客观宣传学校食品安全状况，营造客观、公正的舆论监督环境。

截至目前，检查校园及周边餐饮单位500余家次，其中学校、幼儿园200余家次，个别餐饮单位存在消毒记录不规范、健康证过期、留样不全等问题，执法人员均已现场告知并责令立即整改。通过检查，进一步增强了校园及周边食品经营者食品安全意识，进一步净化和规范了校园周边经营秩序，为广大师生营造了安全、健康的饮食环境。（孔祥雪）