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贝太厨房烹饪学校(西贝烹饪学校)

时间:2022-11-24 04:56来源:考试资源网 考试资料网
hello,大家好丫,有没有觉得天气越来越冷了?昨天我们迎来了霜降。霜降是秋天的最后一个节气,草木零落,众物伏蛰,天朗气清。小时候总听到大人说,一年补透透,不如补霜降,从明天起,空姐要开始养生啦,说到

hello,大家好丫,

有没有觉得天气越来越冷了?

昨天我们迎来了霜降

霜降是秋天的最后一个节气,

草木零落,众物伏蛰,天朗气清。

小时候总听到大人说,

一年补透透,不如补霜降,

从明天起,空姐要开始养生啦,

说到养生,不自觉的想起小时候吃的妈妈做的

红烧排骨、黄豆炖猪脚、清炒西兰花……

提起大家最爱吃的菜,

每个人都会有自己最独特的记忆。

朋友丽丽是地道的湖北姑娘,

之前一起吃川菜馆子,

她表示自己好久不吃辣,胃都有些不太适应。

「火辣辣的川菜空姐最爱」

我们还拿她打趣说:

“身为一位湖北人,竟然不能吃辣?!”

丽丽只是笑说自己最爱的味道

还是妈妈的粉蒸肉和清蒸鱼,

这两道看似稀松平常却需要用心和技巧的菜,

胜过任何美味佳肴。

“妈妈的味道”让人印象深刻,

妈妈用每一餐每一饭,

从点滴的生活瞬间中向孩子传达着爱。

成年人难忘小时候的味道,

缘自孩子爱吃妈妈的菜。

孩子的饮食健康应该从孩子的喜好出发,

那么怎么选择呢?

空姐给你们推荐这本

——《孩子爱吃的妈妈菜》

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这是一本有着着多年烹饪经验的妈妈,原任《贝太厨房》杂志主编任芸丽撰写的。

作者简介:任芸丽,“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编,“食盐”MOOK主编,《贝太厨房》杂志前主编。美食大V,新浪微博粉丝1330000,一直播粉丝1340000,直播视频平均观看超2000000次,小红书粉丝140000。代表作品:《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK。

空姐读书推荐:

这是一本很简单的家常菜菜谱,书的质量很好,手感很好,里面拍摄的图片都很高清。都是比较清淡健康的菜,例如:白灼芥兰、炒豆角丝、茄汁虾仁、锡纸包排骨…… 烹饪方法很详细、图文并茂,烹饪小白都能看懂会做。

这本书的第一页还有作者的亲笔签名,可以说很用心了。推荐人群:新晋奶爸奶妈、喜欢厨艺的烹饪小白、宅星人、懒癌患者……

有着超高人气的小丽老师

最早其实是一名室内设计师,

最初是由于对美食的热爱,

到后来有了小孩,自己从孩子到孩子他妈,

这样的身份转变也让她在做菜这件事上

得到了更多启发和灵感。

她想让孩子吃到健康、新鲜好吃的食物,

也想让所有妈妈们不再为孩子不吃饭而烦恼。

所以有了这本《孩子爱吃的妈妈菜》

精选20种家常食材

每种食材提供3道营养食谱

更有10款主食、9种零食饮料,

让孩子爱上妈妈菜,爱上在家吃饭!

美食大V任芸丽作品,新浪微博粉丝超133万,

一直播视频平均观看超200万次。

食帖、下厨房、粲然诚意推荐。

用小丽老师的食谱做饭,

孩子每次都吃得很干净。

书中莲藕排骨汤做法

给大家展示这这本书中莲藕排骨汤的做法

每一个细节都很用心。

「做法部分非静止画面」

每道菜的最后还有小丽老师的温馨提示

藕最好选择两端带藕节的粉藕,

这样的藕洞比较干净,口感粉糯。

煲汤时最好选用保温效果好的砂锅或铸铁锅

水量要一次加足,保证原汁原味。

看下面静态成果展示,看着很有食欲鸭

爱做饭,又不会做饭的你是不是很苦恼?

入手这边本《孩子爱吃的妈妈菜》

轻松解决你的烦恼。

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看了上面莲藕排骨汤的做法,

空姐也是跃跃欲试呢,

准确的说莲藕排骨汤煲过,但不好吃

好烫要用好料,关于熬汤,

空姐一定要给大家安利这款

——健脾养胃汤包系列

食在广东,不是浪得虚名的

尤其是广东人善煲汤,

这是全国人民都知道的。

这款汤包孩子爱吃,大人也爱吃。

现在买送一个68元的青花瓷餐具,

数量有限,先到先得。

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空姐试吃体验:

这款汤包刚到手,空姐就忍不住拿去煲汤了(空姐也是煲汤达人一枚),味道意外的好。以前煲汤都是不放汤包的,味道很淡,有一次自己搭配着材料煲了一个鸡汤,呃呃第二天上火了,可能是某种食材放多了吧。用的这款霸王花无花果杏仁包汤包煲汤就不会上火,一共6种材料,煲出来的汤味道很浓郁,好喝~

所有食材都是科学配比搭配好的,直接清洗干净就可以放到砂锅里啦(其他汤锅也可以),适合白领、家庭煲汤、煲汤小白,懒癌患者……

饮食文化种,饮在前食在后。

我国五千年历史,

而汤文化却长达三千年之久,

而其中脍炙人口的就是广府汤了。

广府靓汤是广府人千年的养生之道,

是调节人体阴阳平衡的养生汤,

也是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

这款汤包,

经中医教授研发团队无数次的历练调配,

汤的水与食材之比、

食材与药材之比、

动物性食材与植物性食材之比,

得到纯正香浓的广府靓汤汤料包配方。

这款汤包一套6包,6种味道,满足你对广东汤包的所有幻想。

广府靓汤综合了养生滋补、

辅助治疗疾病等的特点,

这就是中医讲的“治未病”,

能在人没生病之前,养生滋补,预防疾病,

总的来说,多喝广府靓汤有以下几个作用:

◆ 养胃

饭前一口汤,活到九十九,这个并不是说瞎话。饭前一口汤,可以起到润肠胃的效果,让自己的肠胃打开,就像给胃做准备活动,能使整个消化器官提前活跃起来,使消化腺分泌足够的消化液来消化食物。同时,也更有利于对事物中营养物质更充分地吸收和利用。

◆ 帮助食物下咽

从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路,犹如一条传输信道,吃饭之前,先喝上几口汤,就等于给这一条心道加注了润滑剂,可以使食物顺利地下咽,不至于过激地刺激和摩擦脆弱的食道。

◆ 养生滋补

广府靓汤按照中医“春养肝,夏养心,秋养肺,冬补肾”养生原则,按不同的季节、年龄、性别、体质、健康状况或特殊的生理需求,选择不同的汤,预防疾病。

◆ 辅助治疗疾病

在广东可以说得上“有什么疾病就有什么汤水”,当人生病康复时都会选择煲汤辅助调理,这些汤水就为药物的辅助和身体恢复起了很好的作用。

◆ 补充营养

广府靓汤由数味道地材料科学搭配而成,原料丰富,本草药材中含有大量的维生素、氨基酸、微量元素,经过长时间煲煮,汤中的营养成分更容易被人体吸收。

早餐喝汤,可润肠养胃;

饭前喝汤,可瘦身减肥;

秋冬喝汤,可滋补身体。

对于老年人,小孩,

肠胃吸收功能不好、肥胖体虚、

术后调养的人来说,

常喝广府靓汤,百益而无一害。

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也有专为为大人准备的神仙煲汤的秘密,

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-END-图片来源于网络,版权归原作者所有。

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