（      ）也称制成品，是指原料经加工处理后进行熟处理的半成品或成品

（      ）也称制成品，是指原料经加工处理后进行熟处理的半成品或成品，多系卤、熏、拌、煮，烤等方法加工而成，可以用作冷盘菜肴的制成品。

A.生料

B.半制品

C.熟制品

D.成品

正确答案： C