食材：瑶柱干、鸡胸肉末、北豆腐、姜末、洋葱末、小葱、料酒、盐、糖、味精、白胡椒粉、香油

1、起锅热油，放入鸡胸肉末炒熟，放入姜末炒香

2、放入洋葱末炒断生，倒入料酒，倒入适量开水烧开，手掰豆腐放入锅，然后撒盐、砂糖、白胡椒粉、放瑶柱干，慢炖五分钟

3、最后放入味精，打上勾欠，再淋点香油，出锅就可以开吃啦

来源：食全食美